青く透き通った空、まぶしい太陽、どこまでも広がる見渡す限りのトマト畑。そこは、ヨーロッパ最大のトマト生産地、南イタリアのブーリア州フォッジャです。
カプリチョーザの味の要、じっくりと煮込んだ甘みとコクのあるトマトソースの原料には、フォッジャの契約農場で路地栽培された、果肉厚く旨味成分の多い長トマトをたっぷり使用しています。
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青く透き通った空、まぶしい太陽、どこまでも広がる見渡す限りのトマト畑。そこは、ヨーロッパ最大のトマト生産地、南イタリアのブーリア州フォッジャです。
カプリチョーザの味の要、じっくりと煮込んだ甘みとコクのあるトマトソースの原料には、フォッジャの契約農場で路地栽培された、果肉厚く旨味成分の多い長トマトをたっぷり使用しています。
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ホテル内のレストランです。落ち着いた照明にゆったりとしたソファー…
★大切な人と過ごすのにピッタリです。
★大小様々な個室は10名~最大55名まで承ります。
★飲み放題つきパーティープランも充実しております。
予算・人数・シーンに合わせてご相談下さい!!
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只今の営業
・ランチ 平日 11:30〜14:00
・ディナー 平日 17:30〜21:00(LO.20:30)
(土・日・祝・休日は予約制とさせて頂きます)
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本格的な「博多のもつ鍋」及び九州料理の数々をメインとしたコースから、ランチでは、博多:もつちゃんぽん 長崎:ちゃんぽん 皿うどん 宮崎:チキン南蛮などお手軽なお値段でご用意しております。
都庁方面 地下道からの入口にございます。
九州の人、九州に縁のある人、九州に興味のある人、いらっしゃ〜い。居ながらにして九州全県の名物料理が楽しめます。特 におすすめは日本一の鉄鍋餃子です。皮から全て手作りでカリッとした食感は最高です。また焼酎はどんな料理にも合います。新鮮な熊本の馬刺、博多名物のも つ鍋、長崎の皿うどんなどで焼酎がいっそうおいしくなります。
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当店でお 召し上がり頂く名古屋コーチンは米・コーンなどの安心肥料を与え、通常の2倍以上の期間、放し飼いで育てています。
適度な歯ごたえがあり、ジューシーでしかも低カロリー・低脂肪、またコラーゲン・ビタミンEたっぷりで、健康にも美容にも適した当店の名古屋コーチンをどうぞご賞味下さい。
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